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3 Gründe warum der Hedwig Gin so sanft und unglaublich gut schmeckt

Bei Niedrigtemperaturverfahren unter Vakuum von nur 38 Grad Celsius werden die Botanicals weitaus schonender behandelt, als bei herkömmlichen Brennverfahren bei über 80 Grad. Dadurch, dass die Siedetemperatur des Alkohols unter 40 Grad liegt, bleiben Aromen, Fruchtgeschmack und Inhaltstoffe nahezu vollständig konserviert. Deshalb ist der Hedwig-Gin mit nur 5 Botanicals sehr weich und vielfältig im Geschmack. Ein weiterer Grund ist die Herstellung des Alkohols zu mindestens 70% aus Mais. Zu guter Letzt legen wir großen Wert darauf, dass unser Hedwig Gin ein London Dry Gin ist. Im Hedwig-Gin hat neben Wasser, Alkohol und den 5 Botanicals – Fichtennadeln, Waldhonig, Eichenrinde, Piment & Wacholder – nichts anderes zu suchen. Kein Zucker, keine künstlichen Aromen oder Zusatzstoffe.

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